Po mrkvovej nátierke si jeden môže očiť vyočiť, aká je to dobrotka.Žial mrkva už samotným spracovaním stráca veľa vitamínov a pri tepelnej úprave až 60% svojho bohatstva, ale teplom stráca vitamíny no prebúdza minerály. Tak hor sa do pečenia.

Očistenú mrkvu nakrájam vertikálnym rezom. Poukladám na plech, osolím, zalejem olivovým olejom a pridám trochu chili. K mrkve priložím očistenú kápiu a pečiem zvesela, no nie zbytočne dlho. 20 min. Ku konca voľne rozhodím vlašské orechy, ktoré zmes nádherne prevoňajú. Romixujem a užívam.