Domáci pokusný pivovar vo vývoji technologickom aj ideovom. Umiestnený v dome, v ktorom kedysi bolo všetko možné, prvá zmienka o dome je z roku 1755. Píšeme históriu ďalej.

• Sortiment
• Varňa
• ZbyňovarFest 2015
• Pivovarníkov rok

“Ani sám neviem kedy a prečo mi to napadlo, ale nápad bol na svete a trebalo ho zrealilzovať. Sprvu sa zdalo všetko komplikované, mnohým veciam som nerozumel, ale s časom a postupným “googlením” sa môj obzor rozširoval. Pochopil som niektoré princípy a postupy, domyslel riešenia tak povediac za pochodu. Základňu mi poskytla rodiná chalupa/dom, naše relaxačné centrum. A ďalej už bola len chuť, skúsiť si uvariť vlastné pivo. Nakúpil som suroviny, nič extra len slad granulovaný chmeľ a kvasnice a poďmeho variť. Vlastne na začiatok mlieť. Nebudem zložito popisovať postup, návodov je nespočetne veľa ako chutí piva kdo chce skúsiť ľahko nájde. Pre nás to bol zážitok ktorý už teraz viem že si ho skoro rád zopakujem. A pivko, no uvidíme, chutilo mi už keď som ho stáčal do flaší a súdku, tak hádam to bude už len lepšie a do budúcna už viem čo a ako.”